多滋女性网手机版微信公众号移动端

RSS
多滋女性网>美食 > 甜品&饮品 >

品酒入门知识 勃艮第杯

时间:2011-06-09 11:56:37      来源:爱丽乐活频道       作者:
分享到:

  勃艮第红酒杯(Burgundy):大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香   【勃艮第杯】,和【波尔多葡萄酒杯】一样,属葡萄酒杯的一种。它们其实都还算是属于比较传统的风格。


  【勃艮第杯】的经典特征就是类似于气球的形状,也就是肚子大。
  所以相较之【波尔多葡萄酒杯】来说它就会浅一些,而且杯子直径也更大一些,这样的杯型就更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒其浓郁的香气。
  一个是“收香”,一个是“散香”,就是一个内收一个外放,一个低调一个张扬,就是这种意思。
  从原料上讲,这种勃艮第地区产的葡萄酒其原料一半是黑比诺或者夏敦埃葡萄。从盎司数上,与波尔多葡萄酒杯一样,勃艮第葡萄酒杯最最理想的容量也是10盎司。(1盎司约等于28毫升)

相关阅读

热门频道

精彩推荐

热点排行

  • 素食当道 吃素食的十大好处

    素食当道 吃素食的十大好处

    佛说,生命真谛源于自然之精华,始于自然之纯净。人类自古奉行最本真的自然元素,从中参透,领悟。万事万物皆有着相通的关联,自成体系,饮 ... <详情>

  • 吃对早餐 让肌肤美丽一整天-生活频道

    吃对早餐 让肌肤美丽一整天-生活频道

    清晨最不该吃的三类食物清晨最不该吃的三类食物 一、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中... <详情>

  • 4道食疗方 美白又祛斑-生活频道

    4道食疗方 美白又祛斑-生活频道

    西红柿汁美白祛斑冠军西红柿汁每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤... <详情>

热门标签